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jueves, 15 de mayo de 2014

Tema 6: alimentación infantil parte I


1. La estrategia NAOS (invertir la obesidad):
Explicar en que consiste la estrategia y de forma particular las intervenciones desde al ámbito escolar

La Estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS) está elaborada por el Ministerio de Sanidad y Consumo a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) y tiene como finalidad fomentar una alimentación saludable y promover la actividad física para invertir la tendencia ascendente de la prevalencia de la obesidad y, con ello, reducir sustancialmente la morbilidad y mortalidad atribuible a las enfermedades crónicas, poniendo especial atención en la prevención de la obesidad durante la etapa infantil.

En el año 2006 se puso en marcha el denominado Programa PERSEO (Programa piloto escolar de referencia para la salud y el ejercicio, contra la obesidad). Consiste en un conjunto de intervenciones sencillas en los centros escolares que pretenden promover hábitos de vida saludables entre los escolares DE 6 Y 10 años, pero implicando también a las familias y actuando simultáneamente sobre el comedor y el entorno escolar para facilitar la elección de las opciones más sanas.

Los objetivos generales del programa son los siguientes:

1. Promover la adquisición de hábitos alimentarios saludables y estimular la práctica de actividad física regular entre los escolares, para prevenir la aparición de obesidad y otras enfermedades.

2. Detectar precozmente la obesidad y evitar que progrese con evaluaciones clínicas por profesionales sanitarios de atención primaria.

3. Sensibilizar a la sociedad en general, y sobre todo al entorno escolar, de la importancia que los educadores tienen en este campo.

4. Crear un entorno escolar y familiar que favorezca una alimentación equilibrada y la práctica frecuente de actividad física.

5. Diseñar indicadores sencillos fácilmente evaluables.

Por otro lado, algunas de las actividades previstas son:

La formación para los escolares y sus familias, los equipos directivos de los centros y los profesores.

Intervenciones sobre los comedores escolares, en relación con la actividad física y sobre actividades extraescolares

El programa incluye material didáctico y de formación propio o ya elaborado por los Ministerios de Educación y Ciencia y de Sanidad y Consumo, una página web y una campaña de comunicación y sensibilización.

Elabora una pequeña encuesta para analizar la calidad del desayuno de los niños/as en edades comprendidas entre 5-6 años.

La encuesta fue realizada a 10 niños de edades entre 5- 6 años y según las respuestas se puede observar que la mayoría de niños, o en estos casos padres, no se toman en serio eso de que “el desayuno es la comida más importante del día”, ya que la mayoría de estos niños toman leche con cereales y en el recreo unas galletas, siendo esto una comida poco saludable.

PREGUNTA: ¿Qué suelen tomar de desayuno normalmente?

NIÑO 1: Leche por la mañana y en el colegio un zumo y un sándwich

NIÑO 2: Leche con cereales y en el colegio unas galletas

NIÑO 3: Zumo de naranja con galletas y en el colegio unas galletas

NIÑO 4: Leche con cereales y en el colegio un sándwich

NIÑO 5: Leche con cereales y en el colegio una magdalena

NIÑO 6: Zumo con sándwich y en el colegio una fruta

NIÑO 7: Leche con cereales y en el colegio un batido de chocolate

NIÑO 8: Solo desayuno en el colegio un sándwich y un zumo

NIÑO 9: Leche y en el colegio una fruta o un zumo

NIÑO 10: Leche con cereales y en el colegio zumo y galletas

2.Programa pipo guía pediátrica de la alimentación( pautas de alimentación y actividad física de 0 a 18 años):

Explicar los beneficios de la lactancia materna:
Para el bebe:

  • Le aporta todo lo que necesita para nutrirse al menos durante los primeros 6 meses de vida.
  • Transmite defensas que hacen que se enferme menos.
  • Se ha demostrado en algunos estudios que los lactantes amamantados presentan a largo plazo menos obesidad, hipertensión arterial, celiaquía, asma y diabetes, entre otras enfermedades.
  • La lactancia materna refuerza el vinculo madre-hijo.
    Para la madre:
  • Menos riesgo de anemia, hipertensión y depresión en el postparto.
  • Alimento listo para su uso, en cualquier sitio, a cualquier hora, siempre en cantidad y temperatura adecuada.
  • Es gratis.
  • Haber dado el pecho protege a la madre contra cáncer de mama, ovario y osteoporosis.
  • Mejor recuperación del peso preconcepcional.
  • Favorece el vínculo madre-hijo.

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